每個人都離(lí)不開(kāi)眼睛，眼睛是身體(tǐ)的重要部分(fēn)，我(wǒ)們每天做什麽事情都需要用眼睛看，上網玩手機對眼睛傷害最大(dà)了，我(wǒ)們怎麽才能保護好自己的眼睛呢？讓小(xiǎo)編告訴你吧！眼睛出現這些問題了你怎麽做！
一(yī)、眼睛幹澀吃荠菜
春秋戰國時期成書(shū)的《詩經》裏有“甘之如荠”之句，宋代大(dà)詩人陸遊對荠菜情有獨鍾，曾吟詩贊美：“手烹牆陰荠，美若乳下(xià)豚。”
荠菜被稱作春菜，别名野荠、地菜、護生(shēng)草、雞心菜，生(shēng)長于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫别錄》言其“主利肝氣，和中(zhōng)”;《食經》言其“補心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡疖，赤眼”。荠菜含有大(dà)量的胡蘿蔔素、B族維生(shēng)素和維生(shēng)素C，鈣、鐵含量也較高。
辦公室白(bái)領易發生(shēng)幹眼症，荠菜中(zhōng)含有豐富的胡蘿蔔素，多吃荠菜能預防幹眼病，也可以減輕眼睛幹澀不适的症狀。由于荠菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大(dà)便不成形、經常便溏者。
荠菜食療方法很多，可炒，可煮，可炖，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特
二、眼睛疲勞吃甘薯
人到了一(yī)定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現衰退。“眼睛是内髒的鏡子”，眼睛出現故障是内髒，特别是肝髒、腎髒衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使内髒機能能得到恢複。
爲了增強肝髒和腎髒和機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外(wài)，還可以通過攝取有益的食物(wù)來加以解決。這裏面最有代表性的食物(wù)就是甘薯。甘薯具有“補 中(zhōng)益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體(tǐ)的衰弱也有恢複效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一(yī)定的幫助。根據營養分(fēn)析，甘薯含有豐富的食物(wù)纖維、多種維生(shēng)素和礦物(wù)質。
食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接将其燒煮吃，或制作成幹點吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中(zhōng)飲服。
三、蛋黃越黃對眼睛健康越好
蛋含有豐富的蛋白(bái)質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生(shēng)素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體(tǐ)所需要的礦物(wù)質。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白(bái)和蛋系帶等部分(fēn) 所組成，分(fēn)别具有不同的營養價值，其中(zhōng)蛋黃營養價值最高的。有些人不喜歡吃蛋黃，特别是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔心吃了蛋黃後會發胖。還有蛋中(zhōng)含有較高的膽固醇，它被認爲可能會使血脂增高，導緻血管硬化，所以一(yī)般人皆知(zhī)曉，也擔心吃了蛋黃增加膽固醇，因此隻吃蛋清不吃黃。會有這種顧慮的原因，是因爲他們不知(zhī)道蛋黃中(zhōng)含有豐富的營養。其中(zhōng)蛋黃的成分(fēn)中(zhōng)有兩種營養是要特别提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。
關心眼睛的人們可要注意了，葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用，特别有保護眼睛的作用。人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一(yī)個“黃斑”，裏面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養物(wù)質能減少紫外(wài)線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白(bái)内障等眼疾。
蛋黃中(zhōng)顔色爲深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中(zhōng)的脂溶性黃色物(wù)質當中(zhōng)，有1/3以上來自于這兩種成分(fēn)，而且非常容易被人體(tǐ)吸收。因此對于正常的蛋，蛋黃的顔色越黃，對眼睛健康越有好處。專家建議，在吃蛋的同時，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
四、多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人體(tǐ)最辛苦的器官之一(yī)，因此特别容易因爲辛苦工(gōng)作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物(wù)補充營養。近日，英國曼徹斯特大(dà)學的一(yī)項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一(yī)，而葉黃素對于預防眼睛衰老導緻的“視網膜黃斑變性”十分(fēn)有效。
像菠菜這種深綠色葉菜中(zhōng)的大(dà)量葉黃素，對于預防白(bái)内障有很大(dà)幫助。根據研究，綠葉蔬菜還是維生(shēng)素B2和 β-胡蘿蔔素的好來源。維生(shēng)素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿蔔素，可以在體(tǐ)内轉變成維生(shēng)素A，預防“幹眼病”等症。
而綠葉蔬菜中(zhōng)的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生(shēng)近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。研究人員(yuán)還表示，每天大(dà)米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生(shēng)活，會使人體(tǐ)中(zhōng)的鈣流失嚴重。如果能少吃點肉，多吃點菠菜，就能彌補這一(yī)缺憾，對提高眼球肌 肉彈性大(dà)大(dà)有利。 五、經常用眼，多吃黃色玉米 由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下(xià)降，甚至會導緻失明。而葉黃素和玉米黃質憑借其強大(dà)的抗氧化作用，可以吸收進入眼球内的有害光線，保持黃斑的健康。 |
